ホットケーキミックスとフライパンで手軽に焼けるバナナケーキです(*^^*)。表面はカリカリ・中はフワフワ♪
コツ、ポイント
グラニュー糖の面が狐色にカリカリになればOKです♪牛乳と卵の量はミックス粉の種類によって多少変わりますので、生地が重たければ牛乳を足して下さい。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいバナナおやつを作りたかったので。
1.
2分の1本分のバナナを取り分け、残り1本半を輪切りにする。
2.
ボウルに卵・牛乳・ホットケーキミックスを順に入れて混ぜ、取り分けておいたバナナをちぎり入れる。
4.
フライパンにうすく油をしき、生地半量を流して弱めの中火で焼く。
5.
表面に穴があいて少し乾いてきたら輪切りのバナナを並べる。
6.
その上にちぎったバターを散らし、更にグラニュー糖を万遍無くふる。
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