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さばターごはん
by laylageece
鯖バターごはんです。 鯖を乗せて炊いて、ねぎとバターを 混ぜるだけです。
コツ、ポイント
中骨を指でさわりながら、念入りにはずしましょう。 醤油味が薄いと感じたら塩をパラッと。
材料
(3人分)
190円の鯖
1ぴき
米
4合
ねぎ
たっぷり
バター
1,5センチ
醤油
25cc
このレシピの生い立ち
目が悪くなったので(見えにくくなった)目に良いDHAを、毎日摂るのです。
1.
鯖を3枚におろす。もしくは、魚屋さんにしてもらう。
2.
中骨を骨ぬきでとる。3㎝くらいのそぎ切りにして、少し塩をふっておく。
3.
米をといで、醤油を25cc程入れてまぜる。鯖を並べる。水は醤油の分減らして入れて炊きます。
4.
炊けたら、バターを入れて大きくまぜ、ねぎをバサーッと入れサクッとまぜ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/809709
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