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めんつゆで簡単おつまみ♪たこきゅうり
by murach
超簡単! 何度食べても飽きの来ない「たこきゅうり」 ビールにも日本酒にも合います。 しかもヘルシー♪
コツ、ポイント
コツは特に無いほど簡単です。 鷹の爪を2~3本入れて、ピリ辛にしても美味しいです。 めんみ(5倍希釈)を使ってますが、お好みの希釈用めんつゆでどうぞ♪ ※あまり長時間つけると、タコがしょっぱくなります!
材料
(2人分)
きゅうり
2本
刺身用ゆでたこ(頭でも足でも)
きゅうりと同量程度
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
友人に「めんつゆに漬けておくだけ」の、きゅうりの漬物を教えもらい、美味しかったのでタコを入れておつまみ風にしました。
1.
きゅうりを1cm程度に切ります。
2.
たこを、1のきゅうりと同じような大きさに切ります。
3.
ポリ袋にきゅうりとたこを入れ、めんつゆ(原液)を浸る程度に入れます。
4.
ポリ袋の空気を抜いて口を縛り、軽くモミモミします。 冷蔵庫で30分程休ませて出来上がり!水分を切って盛りつけて下さい♪
https://cookpad.com/recipe/809779
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