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簡単絶品♪おばあちゃんのキンピラごぼう
by 三ツ星
祖母がよく作ってくれていたキンピラです。何杯もごはんがすすみます。
コツ、ポイント
醤油を2度に分けて入れると味がしみておいしいです。 じゃことごま油は多目がおいしいです('-^*)/
材料
ごぼうの水煮
1袋
人参
2~3本
じゃこ
お好みの量
しょうゆ
お好みの量
■
ごま油
■
ごま
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれていたキンピラです。何杯もごはんがすすみます。
1.
手抜きで水煮を使います(^ ^;
2.
人参はごぼうと同じくらいの大きさに。
3.
ごま油,中火で人参を半分火が通る程度に炒める。
4.
ごぼうを加える。
5.
じゃこを加える。 (このとき油が少ないようだったら少し加えてじゃこの香りがでるように炒めるのがコツ)
6.
醤油は半分加えて炒める。
7.
2度目醤油を加える。 出来上がり ごまを入れてもOK♪
https://cookpad.com/recipe/809786
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