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もずく入り出し巻き卵
by はっぱの木
口に入れた時のふわふわ感ともずくのプチプチする食感がが楽しい!美味しくて栄養満点♪
コツ、ポイント
出汁巻きなのでフライ返しでやると失敗しないかな(*^-^)b 人参やほうれん草を入れても美味しいよ!シラスのかわりにかにぼう! いろんな具を入れて楽しんでください。 片栗粉を追加しました。(巻きやすくなります)
材料
(2人分)
卵
2〜3個
もずく(3回ほど包丁を入れる。長いので)
大さじ3
青ネギ
大さじ2
シラス
大さじ2
醤油
小さじ1
顆粒だし 小さじ
小さじ2/1
水
大さじ3
生クリーム(牛乳)
大さじ1
片栗粉
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
卵をあまり好まない娘が出汁巻き卵にもずくを入れると食べてくれました!
1.
もずくを塩抜きをしておく。急いでいるときはお湯につけておくと早く出来ます。
2.
ボールに卵を割りほぐし、具と調味料をを入れて混ぜる。
3.
後は厚巻き卵を作るようにして巻いて下さい。
4.
昆布茶を醤油に変えたレシピにしました。
https://cookpad.com/recipe/809848
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