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ピーチタルト
by TAM&TAM
黄桃の缶詰を使ってちょっぴりお洒落なケーキを焼いてみました。フライパン1つでできますよ~。
材料
(6~8人分)
無塩マーガリン (A)
60g
砂糖 (A)
1/2カップ
卵黄 (A)
1個分
薄力粉 (A)
1 1/4カップ
薄力粉 (B)
1 1/2カップ
無塩マーガリン (B)
40g
砂糖 (B)
1/4カップ
卵黄 (B)
2個分
生クリーム (B)
100cc
牛乳 (B)
100cc
黄桃(半切り5個入り)
1缶
ゼラチン
3g(水20ccでふやかす)
缶詰のシロップ
50cc
このレシピの生い立ち
お友達の家に手土産として持って行こうと思い、フライパン1つで簡単に焼けるこのケーキを作ってみました。
1.
フライパンにAの無塩マーガリンを入れ弱火で溶かし、火を止め、Aの材料を入れ手でこねフライパンの底面と側面に貼り付ける。
2.
黄桃の半分を飾りように薄切りし残りは乱切りにして中味にする。Bをミキサーで混ぜ中味用の黄桃と一緒にフライパンに入れる。
3.
フライパンにふたをして弱火~とろ火で30分焼く。荒熱が取れたら冷蔵庫で2~3時間冷やす。
4.
薄切りした黄桃を飾り、ふやかしたゼラチンに缶詰のシロップを混ぜて弱火で溶かした物を上からかけ冷やして完成!
https://cookpad.com/recipe/809955
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