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甘い玉ねぎサラダ
by アイラブ富山
水にさらさないので、すぐに食べられる!! 切り方の工夫で辛さを減らし、少ない加熱時間で栄養素の減少も抑えます。
コツ、ポイント
切り方は、間違えないで下さい!! 多少辛くても大丈夫な方は、生のままでOK。 自分の好みに合わせ、加熱時間は加減して下さい。 簡単で、酒の肴にピッタリです。
材料
玉ねぎ
食べたい分
かつお節
適量
醤油 or 和風ドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを、いっぱい食べたくて。 私は生で食べられるのですが、家族は辛いのが苦手なので、甘い・簡単・栄養満点なレシピを考えました。
1.
玉ねぎを縦4等分に切ってから、繊維を断ち切るように、横にスライスしていきます。
2.
ふた付きタッパや袋に入れ、電子レンジで加熱します。 100gで1分弱が目安。
3.
熱が均等になるように、レンジから出したら、そのまま振って混ぜます。
4.
皿に盛り、かつお節をかけて、醤油などで食べます。 冷やして食べたい時は、少し時間をおきましょう。
https://cookpad.com/recipe/809961
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