コツ、ポイント
玉ねぎのみじん切りを入れても良いですし、パセリの代わりにほうれん草・バジルなどでも良いと思います。
ボロネーゼは市販のものでもOKです。
このレシピの生い立ち
以前似たようなものを作ったことがあります。
1.
木綿豆腐はしっかり水切りしましょう。
パセリの葉はフードプロセッサーなどでペースト状にする。
2.
お豆腐・パセリ・卵・粉末コンソメ・小麦粉・塩・こしょうを全て混ぜ合わせる。
3.
180℃の油にスプーンで落として揚げていく。
4.
浮いてきたら出来上がり。
ボロネーゼをかけて頂きましょう。
https://cookpad.com/recipe/809967
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