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レンジde簡単!さばの味噌煮風
by CAFE703
リードクッキングペーパーとレンジを使って簡単にさば煮風に!
コツ、ポイント
レンジにかける時間は調整してください。レシピの時間は700wでやっていますので、参考になさってください。 すぐに食べてもいいですが、さますと味がなじんできます。
材料
(2人分)
さば
2切れ
☆味噌
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆水
大さじ1
しょうが
適宜
酒
大さじ2(さばを蒸す用)
このレシピの生い立ち
リードクッキングシートとレンジを使って、さばの味噌煮を作ってした。
1.
リードを使いました。さばは切り身を2つに切っておきます。しょうがはせん切りにしておきます。
2.
リードを水で濡らしてにさばとしょうがをのせてくるみます。大さじ2の酒をかけてレンジ(700w)に2分かけます。
3.
タレを作ります。☆印の味噌、醤油、砂糖、酒を混ぜておきます。レンジ(700w)に約30秒ほどかけて温めておきます。
4.
レンジにかけたさばとしょうがを耐熱皿にのせます。温めたタレをまわしかけて、酒蒸しに使ったリードを上からふわっとかけます。
5.
レンジ(700w)に2分かけます。そのままさまして、味をしみこませます。
https://cookpad.com/recipe/810019
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