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パプリカカップのグラタン
by *若葉*
あつあつのグラタンが器ごと食べられます♪ パプリカの甘さが引き立って美味しいです。
コツ、ポイント
具を詰め過ぎると焼いている最中にあふれてくるので、8分目くらいでちょうどいいです。 きのこやかぼちゃなど具は何を入れてもおいしいと思います。
材料
(一人分)
パプリカ
2/3個
玉ねぎ
少々
じゃがいも
小さめ1/3個
冷凍コーン
少々
牛乳
100cc
バター
大さじ1
小麦粉
大さじ1
粉チーズ、パン粉
適量
このレシピの生い立ち
甘くてみずみずしいパプリカを丸ごと使ってみたくて作りました。
1.
玉ねぎをみじん切り、じゃがいもはサイコロ状に切りレンジでチンする。
2.
フライパンに牛乳、バターを入れ、小麦粉を少しずつ入れとろみをつける。
3.
玉ねぎ、じゃがいも、コーン(自然解凍しておく)をカットしたパプリカに入れる。
4.
ホワイトソースを流し、塩胡椒、粉チーズ、パン粉を振り、オーブンで焼き色をみながら約10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/810023
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