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ゆで卵とブロッコリーのグラタン
by *はな
生クリームがなくてもマイルドなグラタンが完成! チーズ好きにはたまらない♪^^
コツ、ポイント
野菜などあらかじめ火が通っていますので、チーズに焼き色がついたらOKです。きのこや野菜など、冷蔵庫の残り物の整理にもぴったりですぅ!
材料
(2人分)
卵
3ヶ
ブロッコリー
1株
※マヨネーズ
大さじ2
※牛乳
大さじ2
※粒マスタード
大さじ1
※こしょう
少々
ピザ用チーズ
適宜
塩
少々
このレシピの生い立ち
特別な材料はないけど、とにかくチーズが食べたい時に…。ブロッコリーとチーズは好相性!
1.
卵は半熟のゆで卵にします。
2.
オーブンは250℃に温めておきます。
3.
ブロッコリーは小房に切り分け、塩を入れた熱湯で、色鮮やかになるまで茹でます。
4.
※のソースの材料を混ぜあわせます。
5.
耐熱容器に、1の卵、2のブロッコリーをのせ、4のソースをかけ、ピザ用チーズをかけます。
6.
オーブンで約20分くらい焼き、チーズにうっすら焼き色がついたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/810098
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