ツナとキノコの和風パスタ★
自宅にある調味料で出来ちゃいます!
コツ、ポイント
ツナ缶で作ると、缶詰の漬け汁の旨みが出て美味しい。
ツナ缶以外で作るなら豚肉や合い挽肉・鶏挽肉がベスト。
このレシピの生い立ち
トマトソースに飽きた時に作ってみた。
1.
ニンニクはみじん切り、シメジはバラバラにしておく。
2.
鍋にオリーブオイルと①のニンニクを熱し、香りが出たらしめじ・ツナ缶を汁ごと加え、しめじがしんなりするまで炒める。
3.
しめじに火が通ったらだし汁と★の調味料を加えひと煮たちさせる。
塩気が足りなければ塩(分量外)で味を調整する。
4.
茹で上がったパスタとからめたら出来あがり♪
お好みで刻み葱を散らしてください。
https://cookpad.com/recipe/810151
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