コツ、ポイント
私は濃い味が好きなので、味をみて濃いようなら水を足して下さい。
このレシピの生い立ち
簡単に作りたくてやってみました。
1.
切干大根はボールにお湯(分量外)をひたるくらい入れレンジでチンして戻す。
★うちは700Wで3分
3.
フライパンに油少々いれ人参を軽く炒める。
水気を切った切干大根を入れる。
4.
すぐにめんつゆを浸るくらいに入れ、みりんを入れ味を見て良かったら油揚げを入れ味がしみるまでしばらく煮て出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/810171
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