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HBで☆クランベリー入りもっちもち食パン
by みづきちっ
もちもちの食パンが好きな夫と娘。彼らにウケそうな配合を考えました。大満足だったようです♪クランベリーは私の好物w
コツ、ポイント
クランベリーは捏ねている間に水分を吸うので戻さなくてもOKです。粒は崩れませんでした。モチモチコース・焼き色薄めで焼きました。
材料
(1斤)
強力粉
210g
タピオカスターチ
60g
砂糖
30g
無塩バター
20g
塩
3g
牛乳
180ml
ドライイースト
3g
ドライクランベリー
大さじ2
このレシピの生い立ち
タピオカスターチの袋に、「パンに入れてもいい」ってなことが書いてあったので投入。もちもち感がクセになりそうです。クランベリーがアクセント。
1.
材料を全てHBに入れてスイッチを押すだけ♪
https://cookpad.com/recipe/810187
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