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すごくおいしい!漬け込みチキンのオーブン焼き
by artemis
は、はみでる~!(笑)写真は3枚分。
コツ、ポイント
材料
(8人分)
鶏ムネかモモ
4枚
しょうゆ
大6~7
酒
大4
みりん
大4
にんにく
お好みで
とうがらし
お好みで
このレシピの生い立ち
漬け込んだチキンって焦げやすいので、オーブンでゆっくり焼くことを思いつきました^^
1.
鶏肉に、数ヶ所切り込みを入れるか、フォークなどで穴を開けておく。ビニール袋に材料を全て入れ、空気を抜いて口を縛る。 半日~一晩置く。
2.
220度に温めたオーブンで皮を上にして15分、返して15分、も一度返して5分焼く。
3.
食べやすく切り分けて、皿に盛ったあと、残ったタレをまわしかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/81022
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