文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ポテトとゆで卵のサラダ
by みいぽんこ
夕ごはんの付け合せに作りました^^ チョット多めに作って、翌朝パンに挟んで食べてもオイシイです♪
コツ、ポイント
ゆで卵は固ゆでにした方が和えやすく、良いと思います。刻みパセリを加えるとなおオイシイ!
材料
(2~3人分)
ジャガイモ
中2個
卵
2個
玉ねぎ
1/4強
イタリアンドレッシング(市販)
大さじ3~4
マヨネーズ
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
ポテサラを作ろうとしたら、野菜がナイッ(0_0)!じゃあ、ゆで卵だけで・・・と作ってみました^^;
1.
ジャガイモは洗って皮ごとレンジでチンッ!(5~7分位)熱い内に皮を剥く。卵は茹でる。(10分強)皮を剥く。玉ねぎはみじん切り、水にさらしてペーパーで水気を取っておく。
2.
ボールに1を入れ、スプーンで刻みつぶすように細かくしていく。(前もって切っておいてもOK)そこへドレッシング、馴染んだらマヨネーズを加え混ぜ、出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/81023
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.