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アジの干物のさっぱりサラダ♫
by みどふぁどベシ
アジの干物を焼いたあと、もうひと頑張りで美味しいサラダの出来上がり~❤
コツ、ポイント
ラッキョウ漬けは、入れなくても美味しく食べれます。野菜も冷蔵庫にあるものでなんでもいいです。
材料
(2~3人分)
アジの干物
1枚
甘酢ラッキョウ漬け
4~5粒
新玉ねぎ
1/4コ
レタス
葉3~4枚
きゅうり
1/2~1本
人参
少々
○酢
大さじ3
○砂糖
大さじ1
○しょうゆ
大さじ1
○しょうが汁
小さじ2
○ごま油
小さじ2
○すりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
ラッキョウ漬けの季節がやって来ました。昨年こしらえたラッキョウ漬けの消費に。
1.
新玉ねぎは、薄くスライスして水にさらし、水気をよく絞る。レタスは、手で小さくちぎる。きゅうり・人参も薄切りにする。
2.
甘酢ラッキョウは、縦に4~6等分に切る。
3.
アジの干物は、焼いて荒熱がとれたら冷めきらないうちに骨と皮を取り、粗くほぐす。
4.
1と2と3をボウルに入れて合わせ、器に盛る。○の調味料をよく混ぜ合わせて、かけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/810253
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