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鶏のパプリカ揚げ
by Gontaのママくん
パプリカの赤と片栗粉の白が、めでたい感じです!
コツ、ポイント
パプリカの赤色は辛くはないので、好みに応じて分量を加減してください。
材料
(4人分)
鶏モモ肉2枚
酒 大さじ1 1/2
生姜汁 少々
塩 大さじ1
おろしにんにく 1かけ
こしょう 少々
卵1個
パプリカ 大さじ1
片栗粉 適量
揚げ油 適量
このレシピの生い立ち
大好きな鶏のから揚げのバリエーションを広げるため、いろんな味付けを考えていま~す。
1.
鶏モモ肉をひと口大に切る。
2.
1に卵を割り落し、生姜汁・おろしにんにく・酒・しお・こしょう・パプリカを入れ軽くもみ、5~10分漬ける。
3.
2に片栗粉をまぶし、170℃の油でカラッと揚げる。
https://cookpad.com/recipe/810267
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