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計量不要2*ずぼら人へのきなゴマクッキー
by おひさましょこら
大匙だけで次々足してくだけです!(バターがカットしてある場合)素朴な味わいで、クッキー食わず嫌いの旦那がほめたクッキー☆
コツ、ポイント
なんもないですw袋からそのまま匙で取り出すだけですw でもクッキーつか、ビスケットに近い固さかも?
材料
(約15*10シート2枚くらい)
バター
3つ(10g*3=30g)
牛乳
大匙2
砂糖
大匙3(40g)
小麦粉(てんぷら粉でも可)
大匙7(70g)
きな粉
大匙4
すりごま(エゴマとかでも)
大匙2
このレシピの生い立ち
自分レシピを試作しまくり中。 一発でおいしい味がだせました^^ 計量いらずを目指してますw
1.
ボウルにバター3つ、牛乳大匙2をいれ、レンジ600w30秒であたため、バターを溶かし、よく混ぜる。
2.
砂糖大匙3を加えて混ぜる。 小麦粉大匙7入れる。 きな粉大匙4入れる。 すりごま大匙2入れる。
3.
ゴムべらで、よっくすり混ぜる。 ふるわなくても、ダマはまとまるにつれ消えます。
4.
オーブン180度に余熱開始。サクサクを求める人は冷蔵庫でバターを固めるイメージで適当に冷やし寝かせてください。
5.
3~4ミリのシート状に伸ばす。 好きな型で抜いて、180度オーブンで10分程度、様子をみながら焼いてください。
6.
味濃いの好きな人は、きな粉とすりゴマ大匙1ずつ足してみてください。 旦那にはちょうどいい味だけど、私はもうちょっと
7.
さくさく香ばしい味は10分+でこんがりと。 やわらかめふんわり味は10分ですぐ取り出すくらいかなぁ。
8.
ちなみに写真のは、実家製のえごまw自分ですったやつなのでツブがめだってますwツブツブもうまーい♪
https://cookpad.com/recipe/810299
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