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ステラおばさん風*アーモンドボール
by ☆みみねこ☆
大好きなステラおばさんのクッキーを再現☆本物そっくりに出来ました。
コツ、ポイント
粉糖はお好みで。なくても構いませんが、お店のはまぶしてあります(^.^)b
材料
(35個)
薄力粉
170グラム
バター
150グラム
グラニュー糖
60グラム
粗く刻んだアーモンド
120グラム
バニラオイル
小さじ1
粉糖
適量
このレシピの生い立ち
私の大好きな『ステラおばさんのクッキー』のアーモンドボールを再現してみました☆
1.
バターをクリーム状にし、グラニュー糖、バニラオイルを加えて混ぜる。
2.
アーモンドを加えて混ぜ、薄力粉をふるいながら加えて、混ぜ、冷蔵庫で1時間休ませる。
3.
生地を20グラム位にちぎって丸めて、つぶさずにオーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで約15分焼く。
4.
焼き上がったクッキーが冷めてから、クッキー全体に粉糖をまぶして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/810337
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