丼ブーム決定版!
おいなりさんを作るのがメンドー(゚д゚)
油揚げチョットで沢山の量を作りたい時に・・w
コツ、ポイント
生姜好きの方はお好みで沢山入れちゃってください!
生姜の良い風味と歯ごたえが、食欲を増進させちゃいます(´- `*)
このレシピの生い立ち
オイナリさんにするには油揚げが足りなくって(笑)
1.
油揚げは湯通しして油抜きをします。
水気を絞って1枚をたて方向に細かく切ります。
(だいたい12等分)
2.
鍋に※の調味料をすべて入れ、煮立ったら1を加える。
煮汁が半分ほどになるまで煮詰め、火を止め10分程漬け込む。
4.
ご飯に生姜と2、@をすべて加えてまぜまぜすると出来上がり。
お好みでゴマをふってください。
https://cookpad.com/recipe/810436
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