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エリンギとたまねぎの野菜炒め
by SUMAIRU
エリンギとえのきとたまねぎが、醤油に絡んで、おいしく出来上がります。おろしにんにくで、風味を出しています。
コツ、ポイント
醤油を入れるときは、フライパンの端から流しいれましょう。バターの上におろしにんにくを入れましょう。 おろしにんにくを入れたら、すぐに火を消して、お皿に移しましょう。
材料
(1人前)
たまねぎ
1玉
エリンギ
1パック
えのき
1パック
■
=調味料=
醤油
適量
おろしにんにく
少々
このレシピの生い立ち
キャンプに行っていたときに、おかずとして、バーベキューの余った野菜で作りました。
1.
まず、野菜を食べやすい大きさにきります。
2.
次に、油とバターを引いたフライパンに、1を入れます。
3.
2が火が通ったら、醤油をいれ、おろしにんにくを、少々入れます。
4.
お皿に盛り付ければ、完成!
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