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ひじきのサラダ
by ちびまるちゃん
簡単に一品追加したい時におすすめ♪
コツ、ポイント
ひじきさえ戻れば後は簡単に出来ちゃいます。 缶詰のひじきと冷凍枝豆を使えば、切って開けて混ぜて!の3ステップで完成しちゃいますよ。
材料
ひじき
大さじ1強
にんじん
5cm程度
ゴマドレッシング
大さじ3(お好みで量を調節)
枝豆
適量
このレシピの生い立ち
ひじきの煎り煮を作ろうと思ったのですが、面倒くさくなってしまった・・・。そんな時、材料を使い回しが出来るものはないかと考えて作ったものです。
1.
ひじきをぬるま湯で30分ほど戻します。
2.
にんじんは千切りにして、レンジで20~30秒あたためます。
3.
枝豆を一つまみの塩でゆでます。
4.
水気を切ったひじきと千切りにんじんを混ぜた後、ゴマドレッシングであえます。
5.
仕上げに枝豆の中身を散らしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/810525
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