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ピリっスパイシー☆タコスパゲティ
by みぼ
トマトソースとタコソースの素敵な出逢いのパスタです。 旦那ちゃんのレシピ!
コツ、ポイント
パスタを炒めてからスープに入れることで、コクがでます。面倒でしたら、茹で上がったパスタをそのままスープにインでも構いません。辛いのが好きな人はスープに赤唐辛子を入れるともっと辛くなります。
材料
(約4人前)
パスタ
400グラム
塩
(パスタを茹でる用)
オリーブオイル
大さじ3
お好きな具材
ベーコン、玉ねぎ、ウインナー、コーン等
サルサソース
大さじ5
■
【トマトスープ】
※トマト缶
1缶
※水
400CC
※コンソメ
小さじ4(キューブなら2個)
※塩
少々
このレシピの生い立ち
大学の近くにあった喫茶店の人気メニューでした。今は残念ながらなくなってしまいましたが、あの味に近づきたいと思って作りました。我々夫婦の懐かしの味です。
1.
〔下ごしらえ〕 お好きな食感に合わせてカットしてください。(我が家は玉ねぎは大きめのみじん切り、コーンも必須!)
2.
お鍋に【トマトスープ】の※の材料を入れ、アツアツにします。
3.
「2」のスープに先ほど切った具材たちを入れます。
4.
トマトスープを作ってる間に、パスタを茹でます。茹で時間は袋の表示の1分半前~1分前で!
5.
パスタが茹で上がりそうになったら、フライパンにオリーブオイルを温め、パスタを投入!強火で炒める感じで。
6.
パスタにオイルが絡まったら、トマトスープにパスタを投入!ソースとパスタを絡ませます。
7.
パスタがスープに絡んだら、サルサソースを加えて一混ぜしてできあがり! (サルサソースは味をみながら入れてください)
8.
皿に盛ったらお好みで卵黄を中央に落としてもグッドです!
https://cookpad.com/recipe/810568
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