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メロンのババロア
by スイカ娘
いただいたメロンがたまたまオレンジ色だったので、こういう感じになりましたが、普通はきれいな黄緑色のメロンがキラキラ・**
材料
(8個分)
メロン
1/6個
牛乳
600cc
コーンスターチ
70g
砂糖
60g
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
普通のブラマンジェ生地にメロンを散りばめました ちょっと贅沢なデザートです♪他のフルーツでも代用できるのでリピレシピになりそうです^0^
1.
砂糖・コーンスターチは合わせてふるう。
2.
鍋に牛乳を入れてそこに1を加え火にかける。
3.
煮立ったら3分くらい練りながら混ぜる。どろっとして固まってきますが大丈夫です^^;
4.
バニラエッセンスを少々落とし、弱火で1分かき混ぜる。
5.
型を濡らし、先に小さめに角切りしたメロンを入れ、そこに鍋の生地を流し入れ、半分まで入れたところで、残りのメロンを乗せる。
6.
残りの生地を入れて、残ったメロンがあれば上に置く。 冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/810572
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