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もずく酢アレンジ
by 河埜玲子
塩もみきゅうりの歯ごたえが加わるだけでこんなにおいしくなるなんて・・・。
コツ、ポイント
きゅうりはそのままじゃなくて、塩もみして加えることで、もずくとよくなじんでおいしくなるんです。
材料
(2人分)
もずく酢(市販)
1人分の物を2パック
きゅうり
1/2本
塩
少々
このレシピの生い立ち
もずく酢をそのまま食卓にだすのは味気ないと思って・・・
1.
きゅうりは薄い輪切りにして、塩少々を振ってもみしばらくおく。しんなりしたら水気をしっかり絞る。
2.
きゅうりともずく酢を混ぜて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/810608
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