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トマトとオクラのシラス丼
by yokotti
さっぱりシラスがたっぷり食べられます。 ごま油の香りが食欲をそそりますよ~
コツ、ポイント
トマトの水気はしっかり切ってください。 オクラの量でトロトロ感を調節できます。 トロトロ好きなら多めにしてくださいね。
材料
(1人分)
トマト
半分(1/2) 個
オクラ
小2本
シラス
大さじ2~3 (お好みで)
★ポン酢
大さじ2
★ゴマ油
大さじ1
★すりゴマ
適量
ごはん
軽く一杯
このレシピの生い立ち
あっさりご飯が食べたくて作りました。 シラスが特売だったこともきっかけです♪
1.
★をすべて混ぜ合わせておく 小さな瓶などに入れて振るといい感じ。
2.
トマトの皮を剥いて、1cm角に切ります。 切ったときに出る水をしっかり切ってください。
3.
軽く塩ゆでしたオクラをきざんでのせる。
4.
シラスを乗っけます。 お好みの量をたっぷりどうぞ。
5.
工程1で作ったタレをかける。 軽く混ぜて少しなじませます。
6.
熱々ご飯にのっけて出来上がり~
https://cookpad.com/recipe/810623
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