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アンチョビベーコンポテト
by 桜かれん
アンチョビの塩気が美味しい☆
コツ、ポイント
にんにくは焦がさないようにゆっくり加熱して下さい★ お好みでブラックペッパーを振っても美味しいです(・∀・*)
材料
(2人分)
じゃがいも
3個(小さめのもの)
ベーコン
2枚
ピーマン
2個(小さめのもの)
にんいく
1片
アンチョビフィレ
2枚
オリーブオイル
適量
☆塩コショウ
少々
☆クレイジーソルト
少々
このレシピの生い立ち
アンチョビを使ってシンプルな塩味のおかずを作ってみました☆
1.
じゃがいもは少し厚めのスライスにして水にさらし、濡れたままレンジで3分位加熱しておく。
2.
ピーマンは太千切り、ベーコンは食べやすい大きさに切り、にんにくは包丁で潰してからみじん切り、アンチョビも刻む。
3.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火を付け、にんにくの香りを出してからベーコンを炒める。
4.
ベーコンから油が出たらピーマン、ジャガイモを炒め、全体に火が通ったらアンチョビを入れ☆で味を調えて完成★
https://cookpad.com/recipe/810636
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