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鯛と塩昆布の辛味大根おろし和え
by Dr仁平
お刺身用の鯛を使ったお手軽なおつまみです。ピリッと辛い辛味大根おろしで和えています。
コツ、ポイント
普通の大根なら、皮ごとおろして、水気を搾り、お好みで一味唐辛子を加えてください。
材料
(2人分)
鯛の刺身
1人前
辛味大根
50グラム
塩昆布(みじん切り)
大さじ2
万能ネギ
適量
このレシピの生い立ち
辛味大根が売られていたので、これを使ったおつまみを考えてみました。
1.
辛味大根は水洗いして、皮ごとすり下ろす。鯛の刺身は細く切る。塩昆布はみじん切り。万能ネギは小口切り。
2.
鯛と大根おろし、塩昆布を混ぜて、盛り付け。万能ネギをトッピング。
https://cookpad.com/recipe/810663
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