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☆重ねとんかつ☆
by さぶれぴこ
生姜焼き用のお肉を重ねて作ったとんかつ☆ 火の通りもよく、柔らかく仕上がります^^
コツ、ポイント
しっかりと衣をつけてお肉がバラバラにならないように気をつけてください。
材料
(2人分)
豚肉生姜焼き用
350g
塩こしょう
少々
小麦粉(衣用)
適量
卵(衣用)
1個
パン粉(衣用)
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
今日の夕飯はとんかつ♪・・・と思ったら4人家族なのにお肉が2枚しかない!! 冷蔵庫にあった生姜焼き用のお肉をみ~つけた^^ 重ねてとんかつにしました^^
1.
生姜焼き用の豚肉を3~4枚重ねて叩き、形をととのえて塩こしょうをふる。
2.
小麦粉・卵・パン粉の順で衣をつける。
3.
中火の油で中に火が通るまで揚げたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/810700
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