文字サイズ:
小
中
大
印刷する
水菜とキャベツと卵のサラダ
by 翔蓮まま
水菜とキャベツと卵のナイスコンビなサラダです。 水菜が苦手な私でもバクバクいけちゃう1品です。
コツ、ポイント
塩もみをしたらしっかり水気を絞ってください。時間がたつと水っぽくなります
材料
(4〜5人分)
水菜
1袋
キャベツ
5〜6枚くらい
卵
3個
塩
適量
こしょう
適量
マヨネーズ
大さじ5
このレシピの生い立ち
働いてたお店でサンドに使っていたコールスローサラダを参考に、食べやすいように塩もみをしてかさを減らしました。
1.
卵は固ゆで、キャベツは千切り、水菜は3センチくらいに切る。
2.
キャベツと水菜をボウルに入れ多めの塩をふり、塩揉みをする。
3.
ゆで卵が出来たら殻を剥き、大きめの茶碗等に入れフォークの背で細かく潰す。
4.
水菜とキャベツの水分をしっかり切った後、卵を入れ混ぜ合わせる。
5.
塩、こしょう、マヨネーズを入れて和えたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/810721
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.