ヘルシーだけどおなかにたまる一品!
和風のソースがお豆腐に合いますよ~!
お好きなキノコで作ってみて下さい★
コツ、ポイント
お豆腐の水をしっかり切ると、焼いた時表面がカリっとして美味しいです♪
ソースはとろみをつけた後に一度味を見て下さいね。
このレシピの生い立ち
お豆腐が大好きな我が家の定番レシピです!
1.
豆腐は充分水きりをする。厚さを半分にし、それを半分の大きさに切る。
2.
玉ねぎは薄切り、キノコ類は一口大にほぐす。
水きりした豆腐の両面に片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにゴマ油をひき、豆腐を焼く。
焦げ目がつくまで焼き、裏返して同様に焼く。
4.
焼けたらお皿に取り出す。
同じフライパンにごま油を追加し、玉ねぎとキノコを炒める。
5.
しんなりしたら★を入れ混ぜ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ全体を混ぜる。
豆腐にかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/810723
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