鶏肉は、ムネ、モモ、どちらでもお好みで!ムネ肉はあっさり、モモ肉はジューシーです!
コツ、ポイント
お好みで漬けダレに、生姜やにんにくのすりおろしを入れてください。
このレシピの生い立ち
子供にも食べやすい、甘めの味付けにしました。
2.
★の調味料をすべて合わせ、鶏肉を漬け込む。
30分以上は漬けてください。
3.
揚げ油を温め始める。
●の粉を合わせ、鶏肉にしっかりとからませる。
4.
油が160度~170度になったら揚げ始める。
油の温度が高いと焦げやすいので注意!
5.
鶏肉が浮いてきて、大きな気泡が出てきたら上げる。
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