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手土産に♪ 混ぜるだけ チーズケーキ
by チョコホリックカフェ
じゃんじゃんいれて ぐるぐる混ぜるだけ レシピ。 ヨーグルトを使っているので 低カロリーです。
コツ、ポイント
ヨーグルトは 小岩井生乳ヨーグルト 甘さ控えめを使用。 無糖の物を使う場合 砂糖を10gほど 増やしてもいいかもしれません。 タピオカ粉の代わりに薄力粉でも 出来ます。
材料
(マフィン型6個分)
クリームチーズ
120g
砂糖
30g
卵
M1個
ヨーグルト
120g
タピオカ粉
20g
■
飾り
生クリーム
適量
イチゴ
6個
このレシピの生い立ち
母の日になんにも していなかった できてない嫁。。。 体重増加を気にしている義母のために 作ってみた。
1.
下準備*型に敷き紙を敷く。 クリームチーズをレンジで30秒チンして やわらかくしておく。 オーブンは180度で余熱。
2.
クリームチーズを泡だて器でよく混ぜ、 砂糖、卵を少しづつ 加え よく混ぜる。(玉が出来やすいので 必ず少しづつ加えてね)
3.
ヨーグルトを加え よく混ぜ タピオカ粉は ふるいながら 加え混ぜる。 型に流し入れ 180度 35分焼く。
4.
完全に冷めたら 生クリームを絞り イチゴをのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/810810
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