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オーブントースターdeスイートポテト
by four santa
簡単でおいしいスイートポテト♪ 3時のおやつに~(#^∀^#)
コツ、ポイント
※丸める時の大きさはなるべく均等にしてください。 大きさが違うと焼きムラが出来ます
材料
(15~20個分)
さつまいも
400g(中2個)
砂糖
大さじ1~2
卵黄
2分の1個
生クリーム
大さじ5
無塩バター
25g
ラム酒
小さじ1
■
ドゥリル用
卵黄
2分の1個
水
2~3滴
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピを元に…アレンジ♪ 簡単でおいしい~スイートポテトです
1.
さつまいもは皮をむき、輪きり(薄)にして水にさらす。鍋で水からさつまいもを茹で、串がスーッと通ればOK。水切りをする。
2.
もう1度火にかけ(30秒程)水分を飛ばしマッシャーで潰すバター、卵黄、砂糖、生クリーム、ラム酒の順 で混ぜ合せる
3.
温かいうちに、好みの大きさに丸めオーブントースターの天板(オーブンシートを敷く)並べ、表面に卵黄を水で溶いて刷毛で塗る。
4.
オーブントースターに入れ、7~8分焼いて表面に焦げ目をつける。
5.
(^O^)さつまいもの甘さで、砂糖の調節をしてください♪ 足りないときは(黒)粉糖を振りかけても♪ OK!
6.
2009の運動会のお弁当に♪ サイコロ形
7.
ラッピング~♪
https://cookpad.com/recipe/810915
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