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★シロギスの天ぷら★
by masako...
フカフカでとーっても美味しいシロギス。 熱々をサクサクっと食べる贅沢。 ぜひ作ってください♪
コツ、ポイント
シロギスといえば、天ぷら! と言う方も多いのでは?? これからの時期、美味しいですよー(*^^)v
材料
シロギス
好きなだけ
小麦粉
適量
卵
1個
このレシピの生い立ち
シロギスがたくさん釣れたので、天ぷらも作ってみました♪
1.
こーんなにシロギスが釣れました♪ 下処理はウロコを取りハラワタを出し、そのまま腹開きにします。
2.
中骨を尾のギリギリで切ります。 水気を拭いて準備OK!
3.
ボールに冷水を入れ、小麦粉を足して卵も入れて衣を作ります。 天ぷら粉でも良いです。
4.
160℃くらいでじっくり良い色になるまで揚げます。 熱いうちに食べてくださいねー♪
https://cookpad.com/recipe/810939
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