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チョコクランチ塩生キャラメル
by べすっぺ
口どけのよい生キャラメルとおなじみキットカットの一口デザート♪
コツ、ポイント
溶けやすいので、よく冷やしてくださいね。IKEAで売られているスウェーデンのDaimを柔らかくしたような味・食感です。
材料
(20個分)
グラニュー糖
100g
牛乳
30g
コンデンスミルク
60g
バター
30g
生クリーム
50g
キットカットミニ
3枚
塩(粒が粗いものがおすすめ)
適量
このレシピの生い立ち
口どけのよいキャラメルとキットカットの織りなすコラボレーション♪
1.
鍋(ルクルーゼなど鍋底の厚いものがおすすめ)にグラニュー糖、牛乳、コンデンスミルク、バターを入れ、中火にかける。
2.
耐熱性のパッドにクッキングペーパーを敷き、その上に砕いたキットカットを敷き詰める。
3.
1が煮立って茶色く色づいてきたら、人肌に温めた生クリームと塩を入れ、混ぜる。
4.
2に3を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
5.
適当な大きさに切り分ける。
6.
パラフィン紙等に包んでできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/810980
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