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ジャムde簡単★カラフル練乳
by Hisa:D
ジャムと牛乳でつくるコンデンスミルク♪レンジで作るので10分でできちゃう★ パンやホットケーキ、フルーツと一緒にどうぞ
コツ、ポイント
牛乳はふつふつと沸騰するので、大きなボウルを使ってください。 ベリー系のジャムでつくると失敗なく美味しいですが、私のオススメの味はアンズジャム。甘酸っぱくておいしいです。 スキムミルクを大さじ2くらい加えると濃厚になります。
材料
(作りやすい分量)
牛乳
200mL
お好みのジャム
大さじ2
このレシピの生い立ち
練乳が好きなのでいつも手作りしているのですが、甘酸っぱい練乳もおいしいだろうと思って作ってみました♪
1.
大きめの耐熱ボウルに牛乳を入れ、レンジで牛乳が薄っすらクリーム色になるまで、水分を蒸発させる。(写真は1000Wで8分)
2.
牛乳が温かいうちに、ジャムを加えてよく混ぜ、粗熱を取る。
3.
今回は、アヲハタのダブルベリージャム、アンズジャム、ストロベリージャムを使って3種類のコンデンスミルクを作りました。
https://cookpad.com/recipe/811021
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