文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆青梗菜と春雨の中華スープ☆
by りんちゃんのマミー
冷蔵庫にある残り物もウェイパーさえあれば立派な中華スープに早変わり♪
コツ、ポイント
味の決め手はウェイパー! ちょっと高いけど、これさえあればお店の味が簡単に再現できます。
材料
(2人分)
材料名
分量
青梗菜
1束
シイタケ
1個
春雨
少し
卵
1個
ウェイパー(鶏ガラスープでもOK)
大さじ1
水
300cc
このレシピの生い立ち
我が家には欠かせない「ウェイパー」を使って残り物野菜で作ったスープです。
1.
青梗菜を横に1cm幅位に切る。 シイタケも細切り。
2.
鍋に水を入れ、青梗菜の硬い部分とシイタケを入れて沸騰したらウェイパーを入れる。
3.
残りの材料もすべて入れて、春雨が柔らかくなれば完成。
https://cookpad.com/recipe/811066
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.