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たらのトマチーズ焼き
by くーこのしっぽ
ぱさつきがちな たら。 チーズをのせて焼くと しっとりに♪
コツ、ポイント
ミニトマトは普通のトマトでもOK。好みの大きさに切ってくださいね。 XO醤は、ちょっとアクセントが欲しくて入れてみました。
材料
(1人分)
たら
1切れ
酒・塩・こしょう
適量
ミニトマト
8個くらい
にんにく
1片
XO醤
少々
とろけるチーズ
お好みで
貝割れ菜(彩り)
適量
このレシピの生い立ち
淡泊でぱさぱさしがちな魚には、チーズやマヨがあうので。
1.
たらに 酒・塩・こしょうをふって 下味をつける
2.
4~8等分くらいに切ったミニトマト、みじん切りにしたにんにくとXO醤を軽く合わせておく
3.
耐熱皿に たらを置き、その上に好みの量のチーズをのせる
4.
周りに トマトとにんにくとXO醤を混ぜたものを並べる
5.
オーブンかグリルでたらに火が通るまで焼く
6.
彩りに貝割れ菜を添える
https://cookpad.com/recipe/811105
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