ちょ~ちょ~簡単ふわふわパン♪の姉妹品。甘くてちょっぴりクッキーみたい!おやつに朝食にぴったりです!ぜひ焼き立てを♡
コツ、ポイント
よく捏ねてください。それだけです♪
パンの形は好きな形でどうぞ!(^▽^)
このレシピの生い立ち
子供用に甘いパンを作りました♪
1.
バターをレンジで20秒ほどチンします。
熱々にはしないでください。
2.
40度くらいのぬるま湯に砂糖とドライイーストを入れてよく混ぜます。
(温度が高すぎるとイーストが駄目になります)
3.
強力粉、バター、卵、塩、2で混ぜたイーストなどを入れてボウルで混ぜます。
4.
牛乳と練乳を良く混ぜて、先ほど混ぜたものに入れてよく混ぜる。
5.
ひとまとまりになるまでよ~く混ぜる。
(よく捏ねてください。)
6.
ラップをして暖かいところで1時間発酵。
うちはフライパンにお湯を沸かしてそこにつけます。(40~42度くらい)
10.
表面に溶き卵の残りを塗って180度で20分前後焼きます。余熱はあえてなしで、2次発酵代わりです。
11.
焼き上がり♪
側面に卵塗り忘れました・・・(^^;
https://cookpad.com/recipe/811114
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