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混ぜるだけ!簡単ベイクドチーズケーキ♪
by ちゆむ
このケーキ、焼きまでなんと10分!? 片付けを最後に回すのがコツです!← いや、本当に焼きまでの時間は早いんです!
コツ、ポイント
卵の量が3個(4個)となっているのは好みです。チーズ感を大切にしたいなら少なめ、なめらかで癖のないようにしたいなら多め、と言う具合してください。 ビスケットは良い物を使うといいです!ボトム(?)部分が膨らんじゃいますよ;写真みたいに!
材料
(25センチホール一台分)
クリームチーズ
200g
生クリーム
200g
上白糖
110g
全卵
3個(4個)
♪レモン果汁
大さじ1と2/1
♪バニラエッセンス
数滴
☆ビスケット
90g
☆バター
40g
■
オーブンを180度に余熱。
このレシピの生い立ち
チーズケーキって意外と手順が面倒ですよね・・・。 もう、まとめて混ぜちゃっていいんじゃね!? というめんどくさがりの発想から生まれました。 簡単なわりに美味しいです!!素朴な味わい・・?
1.
ビスケットを袋の中で砕き、やわらかくしたバターをいれ、しっとりするまで混ぜ、型につめます。冷蔵庫で冷やしておきます。
2.
クリームチーズ・生クリーム・砂糖・卵をミキサーで混ぜます。そのあとにバニラエッセンスとレモン果汁も入れて混ぜます。
3.
型に入れます。型に入れたら少しだけトントンと台に打ち付けます。
4.
180度で40分焼いたものです。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成!!紅茶などと一緒にどうぞ!!
5.
卵をたっぷり使いますがその分なめらかです。
https://cookpad.com/recipe/811159
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