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家族が大好き☆ネバっとしたパスタ
by カズテン
めんつゆで手早く和風パスタ。 家族が一番好きなパスタです。
コツ、ポイント
パスタがつゆを吸っておいしくなるので固めに茹でます。 できればパスタの茹であがりとソース作りが同時進行できて茹でたてパスタで作れるとなおおいしい☆
材料
(3人分)
スパゲティ
300g
ベーコン
3枚
オクラ
3本
えのき
1/2本
のり(やきのり・きざみのりなど)
好きなだけ
めんつゆ
80cc
水
80cc
このレシピの生い立ち
昔、バイトでパスタを作っていたパパに作り方を教えてもらいました。
1.
パスタをゆでる。ちょっと硬めに1分少なめに。
2.
絡めるソース作りを作ります。 ベーコンは1.5cm幅に切り、茹でたオクラは小口切り。えのきは1/2の長さに切る。
3.
フライパンに油をひかないでベーコンを入れて焼く。 出てくる油はペーパーで拭きとる。
4.
焼き色がついたらえのきを入れてさっと混ぜたら、めんつゆと水をあわせていれ、煮立ったらオクラとパスタも入れて混ぜあわせる。
5.
皿に盛って、焼き海苔をパラパラとかけてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/811196
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