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甘くておいしいかぼちゃの煮物
by いしまる
おかずにあるとホッとしますよね。 シンプルな味つけが一番^^ 覚書用に…
コツ、ポイント
かぼちゃの皮はお好みで数箇所むいてから切ってくださいね。わたしは面倒なのでそのままです^^; 3、4の時点で煮汁が多くかんじたら、落し蓋をはずして煮てください。
材料
かぼちゃ
400~500g(中1/4個)
だし汁
1と1/2カップ
しょうゆ
大1
砂糖
大3
このレシピの生い立ち
かぼちゃをおいしく煮たくて、調整してこの配分になりました^^
1.
かぼちゃは1口大に切って水にさらしておく。
2.
鍋に濃い目のだしを煮立てて、しょうゆと砂糖を加えよくまぜる。
3.
2にかぼちゃの皮を下にして並べて、落し蓋をしたら弱火で10分~15分ほど煮る。
4.
やわらかくなったらできあがり^^
https://cookpad.com/recipe/811226
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