文字サイズ:
小
中
大
印刷する
コンソメでチキンピラフ
by KaeKae55
コンソメでチキンピラフを作ってみました! 2009/07/17にタイトルを変更しました。
材料
(4人分)
米
3合
コンソメ
小さじ1と1/2
鶏もも肉
1枚
にんじん
1/2本
しめじ
1パック
アスパラガス
1束
たまねぎ
1/2個
塩
少々
こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
バター
10g
このレシピの生い立ち
ケチャップが苦手な夫が好きそうなもので、グラタンに合いそうなメインを考えました。
1.
米を研いで、ざるに30分以上あげておく。
2.
鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウを振っておく。
3.
コンソメを湯540ccで溶いてスープを作り、冷ましておく。
4.
たまねぎをみじん切りにする。にんじんは皮をむいてあらみじんに、しめじは裂き、アスパラガスは3cmくらいの長さに切る。
5.
サラダ油をフライパンに熱し、玉ねぎ・にんじん・アスパラガス・しめじ・鶏肉を炒める。
6.
鶏肉の色が変わったら、バターを加える。米を入れ一緒に炒め、米がつやつやしてきたら火を止める。
7.
炊飯器に6を入れ、3のスープを注ぎ、炊飯モードで炊く。
8.
お好みでパセリなどをちらしてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/811276
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.