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スタミナ☆焼肉丼
by rupia
にんにくとごまの香りが食欲をそそる、焼肉丼です。レタスと一緒にさっぱりと♪
コツ、ポイント
今回はタレにつけこまれている牛肉を使っています。普通の牛薄切りなどを使う際は、市販の焼肉のタレに漬け込んでから炒めてください。
材料
(1人分)
ごはん
丼1杯分
焼肉用牛肉
100g
玉ねぎ
1/8個
レタス
2枚程度
にんにく
1片
焼肉のタレ
大さじ1
白ごま
適量
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
焼肉用のお肉が安売りしていたので、ここのところ魚ばかりだったし、たまには肉をがっつり食べようと思い、丼仕立てにしてみました。
1.
玉ねぎは細切りに、レタスは1/3程度の長さにしてから粗めの千切りにしておきます。にんにくはスライスしておきます。
2.
フライパンにごま油をひき、にんにくを弱火でじっくり炒めたら、中火にして玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。
3.
丼にごはんをよそり、水をよくきったレタスを広げます。
4.
2に牛肉と焼肉のタレを加え、火が通ったら、タレごと3に盛り付けます。
5.
白ごまをふって出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/811317
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