フワフワコロコロで楽しい食感。低カロリー高タンパク。
コツ、ポイント
お好きな野菜でどうぞ。柔らか目のがあいます。イカの代わりにツナでも。マヨネーズにヨーグルトを3割くらい混ぜると、味は変わらずカロリーを抑えられます。
このレシピの生い立ち
病院の給食に似た物があったので、アレンジ。
1.
はんぺん、エリンギ、いかはさいの目に切る。ゲソとブロッコリーはぶつ切り。大体大きさをそろえておく。
2.
鍋に湯を沸かし、沸騰したところにまずはんぺん、エリンギをゆでる。再沸騰したらざるにとり、そのままのお湯でブロッコリーをゆでる。ブロッコリーをあげたら、最後にいかをゆでる。
3.
それぞれ水気を十分に切りゴマを振りかけ、マヨネーズであえる。
https://cookpad.com/recipe/81131
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.