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10分でできちゃうパンプキンスープ
by JACKchan
本当に簡単!かぼちゃの味がしっかり楽しめます♪牛乳の分量を調節して、まったりにも、あっさりにもお好みでどうぞ♪
コツ、ポイント
ガーリックパウダーを振ってミキサーにかけると、風味が引き立ちますよ♪冷蔵庫で冷やして食べると格別です!
材料
(二人分)
かぼちゃ
4/1程度
☆牛乳
200cc~300cc
☆塩
2つまみ程度
☆こしょう
2つまみ程度
生クリーム(あれば)
小さじ2
パセリ(あれば)
2つまみ
このレシピの生い立ち
昔からかぼちゃ1個購入の時は決まって食卓に出ます。冬はコンロで、夏はレンジで冷製でもホットでもOK!
1.
①かぼちゃは皮の緑の部分を切り落とし、1センチ角程度のさいころ状にしておきます。
2.
②耐熱皿にかぼちゃが重ならないように並べて、濡らしたキッチンペーパーをかけます。更にラップをしてレンジで加熱します。
3.
③ミキサーに、☆を全て加え、②も入れてなめらかになるまで回します。
4.
④味・硬さをお好みにして器に注ぎ、生クリームをかけ、パセリをのせてはい!完成です♪
https://cookpad.com/recipe/811333
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