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400gの長芋を千切りにしようとしたら多すぎてしまい、残り1/3の長芋をどうしようかなぁと考えていたら、すりおろしをかけちゃえばいいんじゃない??と思い勢いで作ったらコレが大正解の美味しい1品に!!!!!