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薬膳ノススメ!デトックス★簡単和風パスタ
by のりたま@くすいむん
簡単だから、ランチにも◎ デットクス効果のある山菜も、めんつゆを使うと、子どもでも食べやすい。
コツ、ポイント
お好みで、きざみ海苔や大葉をパラリとかけてもおいしいです。
材料
(2~3人分)
材料名
分量
スパゲテッィー
200g
山菜の水煮
1袋
しめじ(きのこならなんでも)
1/2パックくらい
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大1
ツナ缶(できればスープ煮)
1缶
大根おろし
適宜
バター
大1
めんつゆ
100cc
塩・こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれたパスタを、アレンジしてみました。 デトックス効果のある山菜が、これだと子どもも食べやすい♪ 同じく、デトックス効果で、血液サラサラになるにんにく&玉ねぎと一緒に。
1.
フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくをつぶして、香りを出す。
2.
スライスした玉ねぎ、いしづきをとったきのこを加え、炒める。
3.
山菜の水煮は、水を切りさっとあらって、ツナ缶は汁ごと加え、炒める。
4.
ゆであがったスパゲッティーを加え、めんつゆ・バターを加え、塩・こしょうで味を調える。 お好みで、大根おろしを添えて♪
https://cookpad.com/recipe/811408
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